Les p'tits plaisirs de Delf

Une de mes recettes fétiches. Le plus long dans cette recette est de décortiquer les crevette, je vous l'avoue... Pour 4 personnes, il vous faudra : 500 g de tagliatelles fraiches, 4oo grammes de crevettes décortiquées, 1 chorizo doux entier, 6 cuillères...

Ah les bruschettas et tartines ..... ici on aime ça, et les soirs ou on a pas le temps de cuisiner, c'est rapide et toujours délicieux. Vous pouvez y mettre ce que vous avez dans le frigo. Celle ci, en photo est simplement garnie d'un peu de crème liquide,...

Un plat improvisé à la va vite un soir, mais qui a eût du succès auprès de mes grands gourmands. Pour ce plat, vous aurez besoin de : 400 à 500 gr de gnocchis 150 gr de gorgonzola des knacks (ou saucisse ou lardons, ce que vous avez dans le frigo) 250...

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de morceaux de veau 1 oignon 2 gousses d'ail 3 poireaux 4 belles carottes 500 g de champignons bruns ou de Paris 2 citrons 4 belles cuillères à soupe de crème fraiche beurre farine Sel, poivre Tout d'abord, coupez votre...

Régulièrement je me dis que je vais me poser, prendre le temps de me connecter et de mettre mes nombreuses créations culinaires ou recettes fétiches... et puis le temps passe et comme beaucoup d'entre nous, le temps manque ou je l'utilise différemment......

Depuis plusieurs mois, je teste de nouvelles recettes de produits faits maison. L'envie de ne plus utiliser tout un tas de produits chimiques, et de revenir à nos bonnes vieilles recettes de grand-mère (sans pour autant en faire une obsession) m'a convaincue...

Que vous soyez seuls ou accompagnés, je vous souhaite à tous une très jolie Saint Valentin. Prenez soin de vous...

Peler et hacher en lamelles 2 à 3 oignons rouges. Les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sur feu doux. Quand ils ont blondi, les soupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre de canne et mélanger. Ajouter 50 ml de vinaigre (de framboises...

Ingrédients (4 personnes) : - 4 ou 5 fonds d'artichauts - ciboulette hachée - 4 à 5 cuillers à café de parmesan - fleur de sel, poivre, - une petite gousse d'ail - un peu de crème liquide légère - 4 pétales de tomates séchées - huile d'olive Préparation...

En ce jour symbolique du droit des Femmes, je vous souhaite a toutes une merveilleuse journée.Pensons plus particulièrement a toutes celles qui n'ont pas la chance de vivre dans un pays ou leurs droits sont reconnus... celles qui sont encore considérées...

Depuis quelques temps, j'avais installé les bureaux des garçons sur l'espace palier de mon étage. Depuis un moment je réflechissait à la façon de leur créer un espace de travail agréable et plus adapté. Je me suis lancée cet été, pendant qu'ils étaient...

Mon p'tit loup adore m'aider en cuisine, dès qu'il le peut. Du coups, cet été pour son anniversaire, je me suis mise en quête d'un livre de cuisine adapté à son âge. Pas une tâche facile : soit ce sont des livres pour adultes, soit ce sont des livres...

Ah ma recette fétiche !! Je pensais l'avoir mise en ligne depuis longtemps, mais je me suis aperçue que ce n'était pas le cas... Je vais vite rattraper mon erreur et rechercher dans mes photos pour vous en mettre une. Comme vous le savez, je ne suis pas...

Pour changer des crêpes, même si ici on adore ça, la semaine dernière c'était Pancakes ! La recette de la pâte est simple et rapide à faire. Dans un saladier ou dans votre robot, mélangez 3 oeufs avec 20 cl de lait, 10 grammes de sucre et une pincée de...

Enfin de retour... Le goût de cuisiner ne m'a pas lâché depuis l'été dernier, mais divers événements de ma vie ont fait que je n'ai pas pris le temps de rédiger de nouveaux articles. Le calme est revenu, je me sens de nouveau sereine et épanouie, grâce...

Les réserves commencent à s'accumuler..... Cette année les courgettes donnent à foison. J'en ai stérilisé en ratatouille et en soupe. Le problème c'est qu'en morceaux seuls, la courgette n'aime pas trop la stérilisation et qu'il n'est pas rare que le...

Comme je vous le disais dans mon précédent article sur les gambas au lait de coco, rien ne se perd ! J'ai conservé les têtes et carapaces des gambas pour en faire une sauce qui accompagnera poissons et crustacés par la suite. - les "déchets" de vos gambas...

Eh oui, de la courgette en veux tu en voilà ! J'écoule le stock, mon potager étant très généreux cette année. J'ai fait cette recette directement en barquettes alu de 1 litres. Comme ça je cuit au four puis je peux congeler et ressortir cet automne ou...

Je me rends compte ce matin que le texte de ma recette n'apparaît pas... Donc je vous remets le descriptif de ma recette ! Hier, j'avais sorti des gambas, dans l'idée de les mariner et les cuire dehors à la plancha. Malheureusement, la météo en a décidé...